好好味呀,好軟熟,大家不妨一試喔。
昨晚看到有位網友貼上一個搓麵包的 movie,很有用,所以轉貼給大家分享。
其實有很多朋友初初想法就是怎樣可以搓到薄膜呢?我都是那句,初學麵包的話,不要希望第一次可搓到薄膜,最重要的是怎樣將麵糰搓到圓滑,之後去練習多些,薄膜就會自然會搓到,這個是我的小小心得,必得悶到大家,還是去片吧。